25 Kg Un - 10 Lt Su ile Devirmeli 35 Kg Hamur Makinesi | OSİMO Endüstriyel Sanayi Tipi Hamur Yoğurma Makinesi

Ürün Genel Tanımı ve Kullanım Alanları

OSİMO 25 Kg Un - 10 Lt Su ile Devirmeli 35 Kg Hamur Makinesi, profesyonel fırınlar, unlu mamul üretim tesisleri ve ticari mutfaklar için geliştirilmiş, yüksek kapasiteli sanayi tipi hamur yoğurma makinesi çözümüdür. Pide, lahmacun, ekmek, pizza, yufka ve tüm mayalı hamur çeşitlerinde homojen, güçlü ve standart yoğurma performansı sunar.

Devirmeli kazan sistemi sayesinde hamur boşaltma işlemleri hızlı ve ergonomik şekilde gerçekleştirilir. Özel karıştırma çatalı teknolojisi, hamuru ısıtmadan, gluten yapısını bozmadan yoğurarak ürün kalitesinde maksimum süreklilik sağlar. Bu sayede ticari işletmeler için daha iyi kabarma, daha az fire ve daha yüksek ürün standardı elde edilir.

Teknik Özellikler

Kapasite ve Ölçüler

• Un Kapasitesi: 25 kg un

• Su Kapasitesi: 10 litre su

• Toplam Hamur Kapasitesi: 35 kg hamur

• Kazan Çapı: 50 cm

• Makine Ebatları: 60 x 87 x 77 cm

• Ağırlık: 88 kg

• Minimum Yoğurma Kapasitesi: Tam kapasitenin %50’si

• Maksimum Yoğurma Kapasitesi: 35 kg hamur

Elektrik / Güç Bilgileri

• Güç: 0,55 kW

• Elektrik: 220 V Monofaze

• Motor Tipi: Sanayi tipi, sürekli çalışmaya uygun

• Enerji Kullanımı: Düşük tüketim ile yüksek tork performansı

Malzeme ve Gövde Yapısı

• Gıda Temas Yüzeyleri: Paslanmaz çelik

• Kazan: Paslanmaz çelik devirmeli kazan

• Karıştırma Mekanizması: Isıtmadan yoğuran özel karıştırma çatalı

• Gövde Şasesi: Ağır hizmet tipi çelik konstrüksiyon

• Taşıma Sistemi: Frenli arka tekerlekler ile kolay mobilite

• Temizlik Kolaylığı: Yukarı-aşağı hareketli çatal ile kolay kazan çıkarma

Endüstriyel Kullanıma Uygunluk

OSİMO devirmeli sanayi tipi hamur yoğurma makinesi, yüksek hacimli ve sürekli üretim yapılan endüstriyel mutfaklar için tasarlanmıştır. Ağır hizmet tipi motor ve mekanik yapısı sayesinde tam kapasite kullanımda dahi stabil ve uzun ömürlü performans sunar.

Karıştırma çatalı sistemi, hamuru fazla ısıtmadan yoğurduğu için hamur yapısı korunur, kabarma performansı artar ve fırın sonrası ürün kalitesi yükselir. Bu durum, işletmeler için daha az fire, daha yüksek verim ve daha fazla müşteri memnuniyeti anlamına gelir.

Neden OSİMO?

•  Endüstriyel mutfak ekipmanlarında uzman marka

•  Sanayi tipi motor ve mekanik sistemler

•  Paslanmaz çelik gıda temas yüzeyleri

•  Uzun ömürlü ve düşük bakım maliyeti

•  Türkiye geneli servis ve yedek parça desteği

•  B2B projelere özel teknik danışmanlık ve satış sonrası hizmet

OSİMO, profesyonel ve ticari mutfak yatırımlarınızda yüksek performans, güvenilirlik ve sürdürülebilir üretim sağlayan çözümler sunar.

Kimler İçin Uygun?

Bu profesyonel sanayi tipi hamur yoğurma makinesi özellikle şu işletmeler için idealdir:

• Pide ve lahmacun fırınları

• Ekmek üretim tesisleri

• Pizza restoranları ve fast food zincirleri

• Yufka ve hamur üretim atölyeleri

• Catering ve toplu yemek firmaları

• Merkezi üretim mutfakları

• Unlu mamul üretim tesisleri

Sık Sorulan Sorular (SSS)

Maksimum hamur kapasitesi nedir?
Maksimum kapasite, 25 kg un + 10 litre su ile toplam 35 kg hamur üretimidir.

Hamur yoğurma sırasında hamur ısınır mı?
Hayır, özel karıştırma çatalı sayesinde hamur ısıtılmadan yoğrulur ve gluten yapısı korunur.

Doğru kullanım sırası nedir?
En iyi performans için önce 10 litre su, ardından 15 kg un eklenmeli, hamur kıvam almaya başladıktan sonra kalan 10 kg un azar azar ilave edilmelidir.

Minimum kapasite ile çalışabilir mi?
Evet, minimum yoğurma kapasitesi tam kapasitenin yaklaşık %50’sidir.

Devirmeli kazan ne avantaj sağlar?
Devirmeli sistem sayesinde hamur boşaltma ve temizlik işlemleri çok daha hızlı, güvenli ve ergonomiktir.